Адрес нужен всегда: без него ответ отправить некуда.
У вошедшего адрес берётся из учётной записи. Если его там нет, форма прямо говорит об этом: «В вашей учётной записи нет адреса почты, а отвечать нам некуда. Попросите администратора фермы добавить адрес - после этого форма заработает» - адрес добавляет администратор фермы.
Адрес используется только для ответа по этому обращению. Рекламы и рассылок на него не шлют: продукт не рассылает маркетинговые письма без отдельного согласия и не использует личные данные для рекламы - так записано в политике конфиденциальности.
Личные данные не продаются третьим лицам.
Адрес виден тому, кто разбирает обращение, - вместе с перепиской. Это нужно, чтобы ответить и чтобы узнать обратившегося, если он напишет снова.
Точки в адресе и часть после «+» продукт не различает: для него это тот же адрес.
Письмо с ответом может попасть в «Спам» - если ответа долго нет, стоит заглянуть в эту папку.