Это ОЦЕНКА, А НЕ ПРОГНОЗ, и продукт говорит об этом прямо в подписи под результатом. Считается по сроку сорта, отсчитанному от даты высадки растения в бокс. Реальная скорость роста зависит от условий, которых система пока не знает.
Три группы означают разное. «Точно готово» - к вашей дате пройден весь заявленный срок сорта. «Возможно готово» - дата попала внутрь вилки сорта: минимальный срок пройден, максимальный ещё нет. «Ещё растёт» - минимальный срок к этой дате не пройден.
Растения, которые посчитать не удалось, НЕ ПРОПАДАЮТ и не растворяются в остальных числах: они показаны отдельной строкой с причиной - у сорта не задан срок до сбора либо у растения нет даты высадки в бокс. Причина названа, чтобы её можно было устранить: дописать срок в справочнике сортов.
В расчёт идут только живые растения. Собранные и выбракованные не учитываются - они уже вне грядки.
Дату можно задать любую, в том числе прошедшую: расчёт покажет, что было бы готово к тому дню по тем же правилам.